Oppskrift for Fat Jazz Porter
Sven Andreas Högfeldt
- Klasse
- 8D Porter
- Brygget
- 1. august 2016
- Flasket
- 1. september 2016
- Alkoholstyrke
- 6,0%
- Farve (EBC)
- 71
- OG/FG
- 62 / 16
- Bitterhet (IBU)
- 32,0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 10,0l
- Mengde ferdig øl
- 7,3l
- Gjærbare ingredienser
1560g Pislner
360g Light munich malt
360g Brown malt
180g Victory malt
180g Chocolate wheat
120g Chrystal wheat
120g Dark chrystal
120g Wheat malt
- Humle og krydder
60min 18g East kent goldings 5.7%
12min 8g East kent goldings 5.7%
- Andre ingredienser
2g Kalsiumklorid
1g Kalsiumsulfat
4g Kalsiumkarbonat
- Meskeinformasjon
62 grader 30min
67 grader 30min
- Gjærtype
WLP 006
- Gjærmengde
Ca 0.5L starter
- Informasjon om gjæring
19 grader i 1 uke.
22 grader i 1 uke.
- Kommentarer
[BBcode]