Oppskrift for Julekveld
Per Arne Nonsvik
- Klasse
- 13F Klassisk norsk juleøl
- Brygget
- 12. mars 2016
- Flasket
- 18. april 2016
- Alkoholstyrke
- 8,5%
- Farve (EBC)
- 46
- OG/FG
- 1,082 / 1,021
- Bitterhet (IBU)
- 23,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 50,0l
- Mengde ferdig øl
- 46,0l
- Gjærbare ingredienser
46,2 % Pilsnermalt
35,9 % Munichmalt
6,0 % Aromaticmalt
5,1 % Carared
4,3 % Melanoidinmalt
2,6 % Chocolatemalt
- Humle og krydder
50 gram Magnum 12,5 % 60 minutter
10 gram Magnum 12,5 % 45 minutter
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Mesking 65 °C i 70 min.
Utmesk 78 °C i 10 min
Dobbelmesk i Speidel
- Gjærtype
WLP 833
- Gjærmengde
1 rør i starter
- Informasjon om gjæring
28 dager 10 °C
6 dager 18 °C
3 dager coldcrash 5 °C
- Kommentarer
[BBcode]