Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 11B Mørk sterk belgisk ale
Brygget: 29. januar 2017
Flasket: 12. februar 2017
Alkoholstyrke: 9,7%
Farve (EBC): 60
OG/FG: 1086 / 1015
Bitterhet (IBU): 29,0 (T)
Karbonering: N
Filtrert: nei
Mengde vørter: 25,0l
Mengde ferdig øl: 23,0l

Gjærbare ingredienser: belgian pilsner
blackprinz
Humle og krydder: northern brewer
saaz
Andre ingredienser: 2 pk d-180
700g hjemmelaget amber candisyrup
Meskeinformasjon: 51c @ 10 min
65c @ 50 min
77c @ 10 min
Gjærtype: wlp 530
Gjærmengde: 2 pk i starter
Informasjon om gjæring: 18c starttemp
fra 18c til 24c i løpet av en uke
13c i 7 dager
Kommentarer