Pale ale malt 71 %
Flaked barley 17 %
Roasted barley 10%
Sauer malt 3 %
East kent golding humle, 4 % alpha, 250 gram, 60 minutt.
Mesket på 67 grader i 90 minutt.
safale us-04
70 gram
Primærgjæring 7 dager på 19 grader.
Coldcrash 3 grader 3-4 dager før tapping på fat.