Oppskrift for Trengereidfjord Stout
Frode Vinje Våge
- Klasse
- 8E Moderne porter og stout
- Brygget
- 12. juli 2015
- Flasket
- 7. desember 2015
- Alkoholstyrke
- 4,4%
- Farve (EBC)
- 80
- OG/FG
- 1,048 / 1,014
- Bitterhet (IBU)
- 43,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 55,0l
- Mengde ferdig øl
- 50,0l
- Gjærbare ingredienser
Pale ale malt 71 %
Flaked barley 17 %
Roasted barley 10%
Sauer malt 3 %
- Humle og krydder
East kent golding humle, 4 % alpha, 250 gram, 60 minutt.
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Mesket på 67 grader i 90 minutt.
- Gjærtype
safale us-04
- Gjærmengde
70 gram
- Informasjon om gjæring
Primærgjæring 7 dager på 19 grader.
Coldcrash 3 grader 3-4 dager før tapping på fat.
- Kommentarer
[BBcode]