Oppskrift for Brown Bear
Marius Flagstad
- Klasse
- 5A Engelsk brown ale
- Brygget
- 25. januar 2014
- Flasket
- 8. februar 2014
- Alkoholstyrke
- 4,8%
- Farve (EBC)
- 29,5
- OG/FG
- 1,050 / 1,014
- Bitterhet (IBU)
- 23,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 30,0l
- Mengde ferdig øl
- 21,0l
- Gjærbare ingredienser
4 kg Maris Otter Pale Malt 5 EBC
400 g Crystal Malt 120 EBC
150 g Dark Crystal 275 EBC
50 g Chocolate Malt 1200 EBC
- Humle og krydder
30 g Goldings pellets 5,21% AA (60 min)
20 g East Kent Goldings blomst 5,21% AA (10 min)
- Andre ingredienser
Irish moss
Klarningsmiddel
- Meskeinformasjon
75 min på 66 grader så 20 min på 70 grader
- Gjærtype
WLP005 British Ale
- Gjærmengde
1L Gjærstarter
- Informasjon om gjæring
Romtemperatur (ca 20 grader) i 14 dager
- Kommentarer
[BBcode]