Klasse
13D Andre røykøl (basistype 5F Skotsk sterk ale/Wee heavy)
Ekstra ingredienser
Brygget
1. februar 2014
Flasket
15. februar 2014
Alkoholstyrke
9,4%
Farve (EBC)
56
OG/FG
1094 / 1022
Bitterhet (IBU)
39,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
45,0l
Mengde ferdig øl
42,0l
Gjærbare ingredienser

Pale ale 14 kg
Crystal 3 kg
Stjørdalsmalt 1 kg
Special B 1 kg
Rugmalt 1 kg
Faring 1 kg
Lys ekstrakt 0,2 kg
Demerara sukker 0,4 kg

Humle og krydder

Target 10% 100g 60 min
Saaz 3,9% 25g i 10 min
Chinook 12,6% 20g i 10 min
Saaz 3,6% 25g i 1 min
Chinook 12,6% 20g i 1 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

64 grader i 60 min

Gjærtype

WLP 013 London Ale

Gjærmengde

To rør, 2 l starter

Informasjon om gjæring

20 grader i 14 dager

Kommentarer


[BBcode]