4,75 kg Pilsner Malt
0,25 kg Cara hell
22 g Magnum med 13% Alpha
16g Nothern Brewer med 6,07% Alpha
45 grad: Innmesking
55 grad: 15 min.
63 grad: 30 min.
72 grad: 40 min.
78 grad: Avmesking
WLP 802 Budvar Lager
1 Flaske
Hovedgjæring: 5 dager på 13 grader.
Tapper over på fat med restextrakt.
Lagring:
6 uke på 4 grader.
2 uke på 0,5 grader.