Klasse
10A Belgisk blond
Brygget
11. januar 2013
Flasket
25. januar 2013
Alkoholstyrke
5,8%
Farve (EBC)
10
OG/FG
1052 / 1008
Bitterhet (IBU)
23,0 (N)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
27,0l
Mengde ferdig øl
21,0l
Gjærbare ingredienser

4000 gram pilsner malt
1000 gram hvete malt
200 gram bisquit malt
100 gram carapils
200 gram sukker

Humle og krydder

10 gram Aurora alfa 8.1 % 60 minutter
15 gram Cascade alfa 6.5 % 30 minutter
15 gram styrian golding alfa 3 % 15 minutter
15 gram Saaz alfa 2.8% 5 minutter

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

51 grader i 5 minutter
66 grader i 90 minutter
78 grader i 5 minutter

Gjærtype

wlp 400

Gjærmengde

ett rør 1.5 liter starter

Informasjon om gjæring

Gjæret 2 uker på 20 grader

Kommentarer


[BBcode]