Klasse
13A Frukt/grønnsaksøl (basistype 10D Saison)
Ekstra ingredienser
Sitrongress
Brygget
7. januar 2018
Flasket
4. februar 2018
Alkoholstyrke
5,51%
Farve (EBC)
11
OG/FG
1,050 / 1,008
Bitterhet (IBU)
20,0 (B)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
11,0l
Mengde ferdig øl
9,0l
Gjærbare ingredienser

1,80 kilo pilsner malt
0,30 kilo munich
0,10 kilo carapils

Humle og krydder

5,0 gram magnum 13,1 (% AA) @ 60 min
14,0 gram amarillo 8,7 (% AA) @ 0 min
8,0 gram simcoe 13,5 (% AA) @ 0 min
8,0 gram simcoe 13,5 (% AA) tørrh. 7 dg
15,0 gram amarillo 8,7 (% AA) tørrh. 7 dg

Andre ingredienser

150 gram Sitrongress hakket @ 10 min

Meskeinformasjon

60 min 66 C°

Gjærtype

Belle Saison

Gjærmengde

6 g

Informasjon om gjæring

Reydrering av gjær med 1 dl vann og 0,5 g gjærnæring ved meskestart.

Kommentarer


[BBcode]