Oppskrift for Rauchbier
Hans Christian Løberg

Klasse: 2G Klassisk røykøl
Brygget: 8. november 2016
Flasket: 22. november 2016
Alkoholstyrke: 5,8%
Farve (EBC): 30
OG/FG: 1,058 / 1,014
Bitterhet (IBU): 30,0 (T)
Karbonering: N
Filtrert: nei
Mengde vørter: 16,0l
Mengde ferdig øl: 13,3l

Gjærbare ingredienser: 1520 g Smoked malt
400 g Mørk munich
80 g Carafa III
1500 g Pilsner maltekstrakt
Humle og krydder: 15 g Magnum, 60 min
Andre ingredienser
Meskeinformasjon: 65 grader, 60 min
Gjærtype: WLP007
Gjærmengde: 1 pakke, 1 liter
Informasjon om gjæring: 20 grader, 1 uke
25 grader, 1 uke
Kommentarer

[BBcode]