Oppskrift for Davøl
Øyvind Davø

Klasse
1C Tsjekkisk pilsner
Brygget
2. januar 2015
Flasket
27. januar 2015
Alkoholstyrke
5,5%
Farve (EBC)
3,9
OG/FG
1,050 / 1,008
Bitterhet (IBU)
25,0 ()
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
47,0l
Mengde ferdig øl
44,0l
Gjærbare ingredienser

Pils Malt
Munich Malt

Humle og krydder

Lubelski
Marynka

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

En time ved 67 grader.

Gjærtype

Saflager W34-70

Gjærmengde

2 pakker

Informasjon om gjæring

-Et døgn ved 8 grader.
-12 dager ved 10 grader.
-Økning over to døgn til 13 grader.
-5 døgn ved 13 dager.
-4 døgn ved 4 grader

Kommentarer

[BBcode]