Oppskrift for Baltic Porter (U)
Øyvind Risan
- Klasse
- 9D Baltisk porter
- Brygget
- 9. desember 2013
- Flasket
- 14. januar 2014
- Alkoholstyrke
- 7,7%
- Farve (EBC)
- 66
- OG/FG
- 1075 / 1015
- Bitterhet (IBU)
- 41,0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 15,0l
- Mengde ferdig øl
- 12,0l
- Gjærbare ingredienser
2500g Pilsner malt EBC3
1833g Munich malt EBC15
166g Chocolate malt EBC900
1660g Chocolate malt EBC600
10g Rye malt EBC6 (A little rye is good for the health)
- Humle og krydder
15g Chinook Pellets13% @60min 17g Mt.Hood Pellets 5.4% @15min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Double mash, 2x 90 min at 67gr
- Gjærtype
WLP830
- Gjærmengde
2dl slurry
- Informasjon om gjæring
10gr slowly rising to 13gr during 30 days.
- Kommentarer
[BBcode]