Klasse
1C Tsjekkisk pilsner
Brygget
19. august 2015
Flasket
15. september 2015
Alkoholstyrke
5,0%
Farve (EBC)
6
OG/FG
1048 / 1010
Bitterhet (IBU)
24,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
69,0l
Mengde ferdig øl
57,0l
Gjærbare ingredienser

Pilsnermalt: 13500 gr.

Humle og krydder

100 gr. Saaz 2.7% 60 min.
100 gr. saaz 2.7% 20 min.
100 gr. Saaz 2.7% 10 min.
100 gr. Saaz 2.7% 5 min.

Andre ingredienser

1 tabl. Protafloc 10 min.
1 ts gjærnæring 10 min.

Meskeinformasjon

65 C Innmesk
66 C 75 min.
78 C 10 min.

Gjærtype

Wyeast 2308 Munich

Gjærmengde

1 liter slurry

Informasjon om gjæring

27 dager 10 C

Kommentarer

Koketid vørter: 90 min.


[BBcode]