Pilsnermalt: 13500 gr.
100 gr. Saaz 2.7% 60 min.
100 gr. saaz 2.7% 20 min.
100 gr. Saaz 2.7% 10 min.
100 gr. Saaz 2.7% 5 min.
1 tabl. Protafloc 10 min.
1 ts gjærnæring 10 min.
65 C Innmesk
66 C 75 min.
78 C 10 min.
Wyeast 2308 Munich
1 liter slurry
27 dager 10 C
Koketid vørter: 90 min.