Oppskrift for Drodleporter III Kaffe-utgave
Gustav Foseid
- Klasse
- 13E Andre tilsetninger (basistype 9E Imperial stout)
- Ekstra ingredienser
- Kaffe
- Brygget
- 27. oktober 2012
- Flasket
- 26. mars 2013
- Alkoholstyrke
- 11,0%
- Farve (EBC)
- 80
- OG/FG
- 1103 / 1020
- Bitterhet (IBU)
- 60,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 20,0l
- Mengde ferdig øl
- 20,0l
- Gjærbare ingredienser
7 kg pale malt
1 kg havregryn
600 g carafa special I
500 g Special B
330 g pale chocolate
286 g caramunich III
208 g crystal 150
- Humle og krydder
75 g CTZ 60 minutter 12,8%
20 g Nelson Sauvin 10 min 12%
10 g Nelson Sauvin 0 min 12%
- Andre ingredienser
Kaffe:
Jacobs Excelso Colombia kaldtrukket 15 gram per desiliter i et døgn. Tilsatt 2,5 ml kaffe per dl øl.
Kaffen tilsatt ved flasking.
- Meskeinformasjon
Tripplemesket i Speidel. Ca 62 grader.
- Gjærtype
WLP007
- Gjærmengde
2 pakker
- Informasjon om gjæring
2 liter starter
- Kommentarer
Samme øl som Drodleporter, men tilsatt kaffe.
[BBcode]