Klasse
6B Amerikansk IPA
Brygget
10. februar 2013
Flasket
2. mars 2013
Alkoholstyrke
7,9%
Farve (EBC)
15
OG/FG
1074 / 1013
Bitterhet (IBU)
34,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
60,0l
Mengde ferdig øl
48,0l
Gjærbare ingredienser

14000 gram Weyderman pale malt
1000 gram caracrystal

Humle og krydder

32 gram Magnum pellets 14,6% 60 minutter
32 gram Northern Breweer pellets 10,5% 30 minutter
60 gram Cascade pellets 8,6% 10 minutter
50 gram Cascade pellets tørrhumling 7 dager
50 gram Summit pellets tørrhumling 7 dager
50 gram Citra pellets tørrhumling 7 dager.

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

Innmesk 52 grader 10 minutter
Mesk 67 grader 120 minutter
Utmesk 78 grader 10 minutter
Skylling 80 grader 12 ltr

Gjærtype

Safale US-05

Gjærmengde

3,5 pakker

Informasjon om gjæring

21 dager 21 grader

Kommentarer


[BBcode]