Oppskrift for Bearded Mistress
Odin Lein Strand
- Klasse
- 13E Andre tilsetninger (basistype 9E Imperial stout)
- Ekstra ingredienser
- Vanilje, bourbon, fransk eik
- Brygget
- 17. august 2017
- Flasket
- 20. september 2017
- Alkoholstyrke
- 14,4%
- Farve (EBC)
- 109
- OG/FG
- 1125 / 1018
- Bitterhet (IBU)
- 82,5 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 23,0l
- Mengde ferdig øl
- 21,0l
- Gjærbare ingredienser
8,5kg pale malt
1kg ambermalt
1kg brown malt
0,9 kg havremalt
0,5kg Caramell 150
0,3kg pale chocolate
0,3kg rasted barley
1kg muscovadosukker
0,72kg molasse
- Humle og krydder
Colombus 95g
- Andre ingredienser
Bourbon trekt med franske eikekuber og 6 vaniljestenger. Tilsatt i ølet på corneliusfat.
- Meskeinformasjon
Mesket på 67c
- Gjærtype
Wlp001, Wlp099
- Gjærmengde
Ihht til Beersmith
- Informasjon om gjæring
Gjæret på 18c under primærgjæring
- Kommentarer
[BBcode]