Oppskrift for MONK i Business
Thor Anders Hovland

Klasse: 11B Mørk sterk belgisk ale
Brygget: 1. september 2017
Flasket: 12. september 2018
Alkoholstyrke: 11,0%
Farve (EBC): 48
OG/FG: 1,104 / 1,022
Bitterhet (IBU): 23,0 (T)
Karbonering: F
Filtrert: nei
Mengde vørter: 25,0l
Mengde ferdig øl: 23,5l

Gjærbare ingredienser: Pilsen
Munich
Caramel Aromatic
Caramunich II
Special B
Melanoidin
Table Sugar
Humle og krydder: Hallertauer mittelfrueh
Andre ingredienser
Meskeinformasjon: 66c i 90 min
77c i 10 min
Gjærtype: WLP 575
Gjærmengde: 700 bn
Informasjon om gjæring: Pitch på 20,5 c
Økt til 24 c over 3 uker
Kommentarer

[BBcode]