Oppskrift for rød mix
Kåre Kristiansen
- Klasse
- 12C Flamsk rød
- Brygget
- None
- Flasket
- None
- Alkoholstyrke
- 6,0%
- Farve (EBC)
- 30
- OG/FG
- 1050 / 1004
- Bitterhet (IBU)
- 5,0 ()
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 25,0l
- Mengde ferdig øl
- 25,0l
- Gjærbare ingredienser
En blanding av 3 øl efter tradisjonel rød flamsk oppskrift.
- Humle og krydder
lite humle
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
65 grader i 60 min.
75 i 15 min.
- Gjærtype
blandet
- Gjærmengde
blandet
- Informasjon om gjæring
3 øl var gjæret med hhv. wlp belgian sour mix (1,5 år), wyeast lambic blend (1,5 år) og en lacto og wlp brett vrai. (1 mdr).
- Kommentarer
[BBcode]