Klasse
8E Moderne porter og stout
Brygget
March 29, 2015
Flasket
April 15, 2015
Alkoholstyrke
5.3%
Farve (EBC)
100
OG/FG
1068 / 1028
Bitterhet (IBU)
59.0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
22.0l
Mengde ferdig øl
20.0l
Gjærbare ingredienser

kilo

Pale malt 5
Carapils 0,6
Flaket havre 0,6
Roasted barley 0,5
Caramunich II 0,3
Chocolate malte 0,22

Humle og krydder

navn-gram-aa-minutter
Chinook 33 13,0 % 60
Cascade 33 6,5 % 15
Cascade 33 6,5 % 1

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

63C 20mins, 68C 20 mins, 77C 5mins

Gjærtype

wlp007

Gjærmengde

slurry etter en IBA

Informasjon om gjæring

17-20C, en grad opp pr dag, til 20 ut.
tilsammen to uker

Kommentarer


[BBcode]