Oppskrift for Sour Summer
Torbjørn Vetland
Klasse
13A Frukt/grønnsaksøl (basistype 4E Amerikansk pale ale)
Ekstra ingredienser
Kirsebær, Lime, Laktose
Brygget
17. juli 2017
Flasket
17. august 2017
Alkoholstyrke
4,7%
Farve (EBC)
25
OG/FG
1070 / 1034
Bitterhet (IBU)
38,0 ()
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
50,0l
Mengde ferdig øl
46,0l
Gjærbare ingredienser
Malt, fruktpurre
Humle og krydder
Centennial, Citra Mosaic
Andre ingredienser
Laktose
Meskeinformasjon
lactobacillus brevis - sour keg
pH 3,29
Gjærtype
wlp001
Gjærmengde
-
Informasjon om gjæring
-
Kommentarer
[BBcode]