Oppskrift for Bjørkebock 2014
Truls Tambs-Lyche
- Klasse
- 3C Doppelbock
- Brygget
- 25. oktober 2014
- Flasket
- 12. mars 2015
- Alkoholstyrke
- 7,3%
- Farve (EBC)
- 27
- OG/FG
- 1,076 / 20
- Bitterhet (IBU)
- 24,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 90,0l
- Mengde ferdig øl
- 80,0l
- Gjærbare ingredienser
22kg lys munic 15
2l Bjørkesirup av 140l sevje
- Humle og krydder
magnum bitterhumle
Hallertau hersbecker smakshumle 25min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
50°C-67°C-75°C
- Gjærtype
german bock
- Gjærmengde
2000
- Informasjon om gjæring
to steg. Siste 3,5 mnd på glassballong,
- Kommentarer
[BBcode]