Oppskrift for Persaunet pilsner
Vegard Naustdal
- Klasse
- 1C Tsjekkisk pilsner
- Brygget
- 31. desember 2017
- Flasket
- 5. februar 2018
- Alkoholstyrke
- 5,1%
- Farve (EBC)
- 0
- OG/FG
- 1,050 / 1,011
- Bitterhet (IBU)
- 39,0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 22,0l
- Mengde ferdig øl
- 21,0l
- Gjærbare ingredienser
5kg weyermann pilsner
- Humle og krydder
70g saaz 3,8% (60min)
30 saaz 3,8% (15min)
30 saaz 3,8% (1min)
- Andre ingredienser
gjærnæring
protafloc
- Meskeinformasjon
Enkel dekoksjon. Innmesk på 55 grader, dekoksjon for økt mesketemp til 68 grader. Utmesk 78 grader.
- Gjærtype
wlp800
- Gjærmengde
1,5 liter starter
- Informasjon om gjæring
9 grader 30 dager
- Kommentarer
[BBcode]