Oppskrift for Magic Mosaic
Hans Olav Rønneseth

Klasse
6B Amerikansk IPA
Brygget
12. januar 2017
Flasket
29. januar 2017
Alkoholstyrke
6,7%
Farve (EBC)
13,6
OG/FG
1,061 / 1,012
Bitterhet (IBU)
51,3 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
48,0l
Mengde ferdig øl
40,0l
Gjærbare ingredienser

Pale malt 11.7kg
Caramalt 0.5
Carapils 0.5
Acidulated 0.3

Humle og krydder

Mosaic 50g - 60min
Mosaic 70g - 15min
Mosaic 135g - 0min
Mosaic 200g - tørr 6 dager

Andre ingredienser

Whirfloc og næring

Meskeinformasjon

PH 5.4

Gjærtype

US-05 topphøstet

Gjærmengde

1,5dl

Informasjon om gjæring

20grader - 17 dager

Kommentarer

6g/liter sukker for karbonering

[BBcode]