Oppskrift for Julekos
Rune Gjermo

Klasse
13F Klassisk norsk juleøl
Brygget
2. oktober 2015
Flasket
21. oktober 2015
Alkoholstyrke
7,8%
Farve (EBC)
50,9
OG/FG
1,080 / 1,020
Bitterhet (IBU)
3,2 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
30,0l
Mengde ferdig øl
22,0l
Gjærbare ingredienser

8 kg Vikingpale malt
1 kg Crystal 150
0,5 kg Chateu cafe

Humle og krydder

50 g Northern Brewer (60 min)
50 g Fuggles (5 min)

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

75 min 65 grader

Gjærtype

Wyeast 1318

Gjærmengde

2 pk

Informasjon om gjæring

1 uke i ca 18 grader
1 uke i ca 21 grader

Kommentarer

Melder på øl i "juleøl uten tilsetninger"

[BBcode]