Oppskrift for Urca Stout
Jan Børge Stav

Klasse
8E Moderne porter og stout
Brygget
5. juli 2015
Flasket
19. juli 2015
Alkoholstyrke
5,8%
Farve (EBC)
75
OG/FG
1058 / 1014
Bitterhet (IBU)
35,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
26,0l
Mengde ferdig øl
24,0l
Gjærbare ingredienser

4000 g muntons pale ale.
130 g muntons dark crystal
300 g muntons roasted barley
220 muntons black
900 g flaket bygg

Humle og krydder

50 g east kent goldings (6aa)

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

63 grader i 90 minutter

Gjærtype

WLP004

Gjærmengde

202 mrd celler

Informasjon om gjæring

18-20 grader i to uker

Kommentarer

[BBcode]