Oppskrift for Tante Brun
Colin Eick, Håkon Zahl, Wolfgang Eick, Stian Danenberger

Klasse
5C Engelsk dark mild
Brygget
10. januar 2013
Flasket
24. januar 2013
Alkoholstyrke
3,8%
Farve (EBC)
39
OG/FG
1,039 / 1,010
Bitterhet (IBU)
22,0 (B)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
93,0l
Mengde ferdig øl
78,0l
Gjærbare ingredienser

Pale malt, Maris Otter
Dark Crystal
Hvete flak
Carafa 3

Humle og krydder

Fuggles, 4,5 % 60 min
Fuggles, 4,5 % 5 min

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

69,0 C 60 min
77,0 C 15 min

Gjærtype

VLP 002

Gjærmengde

6 rør

Informasjon om gjæring

Gjæret på ca 20 grader i 14 dager

Kommentarer

[BBcode]