13,5 kg (86%) Best Munich Dark
1,5 kg (9,6 %) Best Pilsen Malt
0,4 kg (2.6 %) Best Caramel Munich
0,15 kg (1%) Carafa II Special
48 g Magnum (60 min)
30 g Hallertauer Mittelfrüh (15 min)
Gjærnæring, 1 fellingstablett. 2 ss med oppløst gelantin, sukker til karbonering tilsatt før cold crash og flasking
67 C i 60 min,
78 C 10 min (utmesk), skylling
Saflager W-34/70
5 pk tørrgjær
14 dager 10C,
7 dager 15 C
Medbryggere:
Fredrik Johnsen
Lars-Ingvald Klovning