Oppskrift for BAPA, Blueberry American Pale Ale
Josten Sexe

Klasse
13A Frukt/grønnsaksøl (basistype 6B Amerikansk IPA)
Ekstra ingredienser
Blåbærekstrakt
Brygget
20. januar 2017
Flasket
3. februar 2017
Alkoholstyrke
7,1%
Farve (EBC)
8,8
OG/FG
1067 / 1012
Bitterhet (IBU)
64,0 (O)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,0l
Mengde ferdig øl
23,0l
Gjærbare ingredienser

Pale Ale Malt 5 kg
Cara Malt 0,25 kg
Pale Crystal 0,25 kg

Humle og krydder

Amarillo
Cascade

Andre ingredienser

Blåbærekstrakt Saft 1,5 liter

Meskeinformasjon

66 grader i 60 min

Gjærtype

Gjenbruk safale US-5

Gjærmengde

to romslige skjeer.

Informasjon om gjæring

Gjæret på 21 grader

Kommentarer

[BBcode]