Oppskrift for Sommerbrisen
Øyvind Svanæs
- Klasse
- 1A Moderne lys lager
- Brygget
- 25. november 2017
- Flasket
- 20. desember 1017
- Alkoholstyrke
- 5,6%
- Farve (EBC)
- 7
- OG/FG
- 1056 / 1012
- Bitterhet (IBU)
- 35,0 (B)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 30,0l
- Mengde ferdig øl
- 19,0l
- Gjærbare ingredienser
4 kg pilsmalt
1 kg flaket mais
- Humle og krydder
Magnum : 60 min, 20 gr (12% alfa)
Saaz : 15 min, 40 gr (3.7% alfa)
Saaz : 1 min, 40 gr ( 3.7% alfa)
saaz : 0 min, 20 g ( 3.7 % alfa)
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
64 grader 60 min
78 grader 15 min
- Gjærtype
wlp 800
- Gjærmengde
400 bill.
- Informasjon om gjæring
Starter med 2 pk pure pitsch. Beregnet starter fra Mr. Malty.
10 grader i kjøleskap med tempstyrer i 3 uker.
- Kommentarer
[BBcode]