Oppskrift for Bayer
Tore Bjørgo
- Klasse
- 2D Münchener dunkel
- Brygget
- 16. september 2015
- Flasket
- 8. november 2015
- Alkoholstyrke
- 5,8%
- Farve (EBC)
- 50
- OG/FG
- 1056 / 1014
- Bitterhet (IBU)
- 32,0 ()
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 50,0l
- Mengde ferdig øl
- 45,0l
- Gjærbare ingredienser
8 kg pilsnermalt
4,5 kg münchnermalt
2,2 kg krystallmalt
0,1 kg sjokolademalt
- Humle og krydder
55 g. Nordbrauer 10% 60 min
30 g. Herzbrücker 3% 20 min
- Andre ingredienser
Gjærnæring
Whirfloc
- Meskeinformasjon
90 min 66 grader
- Gjærtype
Bavarian Lager
- Gjærmengde
2 rør, 5 l. starter
- Informasjon om gjæring
7 uker på 12 grader
2 uker på 16 grader
- Kommentarer
[BBcode]