Oppskrift for Den søte svarte natta
Baard Marstrand

Klasse
8B Sweet stout
Brygget
13. oktober 2014
Flasket
24. oktober 2014
Alkoholstyrke
4,5%
Farve (EBC)
76,8
OG/FG
1,056 / 1,022
Bitterhet (IBU)
29,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
9,0l
Mengde ferdig øl
7,3l
Gjærbare ingredienser

1,5 kg lys flytende maltekstrakt
0,125 kg Crystal 80L
0,125 kg chocolate malt
0,125 kg Black patent

Humle og krydder

Fuggles, 20 gram i 60 minutter

Andre ingredienser

0,15 kg Lactosesukker

Meskeinformasjon

Steeping i 30 minutter

Gjærtype

Safale S-04

Gjærmengde

11,5 gram

Informasjon om gjæring

19 grader

Kommentarer

[BBcode]