Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 7B Dunkelweizen
Brygget: 2. januar 2016
Flasket: 8. mars 2016
Alkoholstyrke: 5,0%
Farve (EBC): 30
OG/FG: 1050 / 1012
Bitterhet (IBU): 11,0 (T)
Karbonering: F
Filtrert: nei
Mengde vørter: 45,0l
Mengde ferdig øl: 38,0l

Gjærbare ingredienser: Hvete 2500g
Cara hvete 1200g
Pils 3580g
Mørk hvete 3000g
Humle og krydder: Hersbrucker 100g på 60 minutt
Andre ingredienser
Meskeinformasjon: 56 grader i 20 minutt
69 grader i 60 minutt
75 grader i 15 minutt
Gjærtype: 3068 Slurry
Gjærmengde: 500 ml
Informasjon om gjæring: 12 dager på 17 grader
5 dager på 22 grader
Kommentarer