Oppskrift for Brits Spesial
Tore Arnesen

Klasse
3B Bock
Brygget
8. januar 2018
Flasket
23. februar 2018
Alkoholstyrke
6,5%
Farve (EBC)
6,9
OG/FG
1,070 / 1,017
Bitterhet (IBU)
40,0 (B)
Karbonering
F
Filtrert
ja
Mengde vørter
85,0l
Mengde ferdig øl
75,0l
Gjærbare ingredienser

21 kg pilsner malt
2 kg caramalt

Humle og krydder

100 g Nothern Brewer (ved start)
200 g Saaz (15 min før flame out)
200 g Saaz (ved flame out)

Andre ingredienser

4 kg extra light spraymalt

Meskeinformasjon

60 min ved 64 deg C

Gjærtype

WLP 830

Gjærmengde

500 gram slurry

Informasjon om gjæring

Gjæret ved 9.5 deg C

Kommentarer

[BBcode]