Oppskrift for Røykveis
Henrik Wennerberg
- Klasse
- 13D Andre røykøl (basistype 7A Weizen/Weissbier)
- Ekstra ingredienser
- Brygget
- 30. mai 2014
- Flasket
- 20. juni 2014
- Alkoholstyrke
- 5,2%
- Farve (EBC)
- 8
- OG/FG
- 1,052 / 1,012
- Bitterhet (IBU)
- 13,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 21,0l
- Mengde ferdig øl
- 19,0l
- Gjærbare ingredienser
Hvete malt 3.15 kg
Røyk malt 1.6 kg
- Humle og krydder
Hallertau magnum 10 g 60 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
38 C 5 min
52 C 10 min
63 C 45 min
73 C 35 min
78 C 10 min
- Gjærtype
WLP300
- Gjærmengde
1.3 dl slurry
- Informasjon om gjæring
18 C
- Kommentarer
[BBcode]