Klasse
4E Amerikansk pale ale
Brygget
22. september 2015
Flasket
7. desember 2015
Alkoholstyrke
5,8%
Farve (EBC)
20
OG/FG
1,054 / 1,010
Bitterhet (IBU)
29,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
55,0l
Mengde ferdig øl
50,0l
Gjærbare ingredienser

Pale ale malt 93 %
Crystal malt 7 %

Humle og krydder

Magnum humle 14 % alpha, 15 gram i 60 minutt.
Perle humle 6.4 % alpha, 55 gram i 30 minutt.
Cascade humle 6.5 % alpha, 80 gram i 10 minutt.
Cascade humle 6.5 % alpha, 120 gram i 1 minutt.

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

Mesket på 67 grader i 60 minutt.

Gjærtype

safale s-05

Gjærmengde

70 gram

Informasjon om gjæring

Gjæret på 17 grader i 10 dager,
Coldcrasch på 3 grader i 3-4 dager før tapping på fat.

Kommentarer


[BBcode]