Norsk hjemmebryggerforening – konkurransesystem

Klasse: 12B Belgisk fruktlambic
Brygget: 12. oktober 2016
Flasket: 6. januar 2018
Alkoholstyrke: 7,1%
Farve (EBC): 16,5
OG/FG: 1061 / 1007
Bitterhet (IBU): 5,4 (B)
Karbonering: N
Filtrert: nei
Mengde vørter: 23,0l
Mengde ferdig øl: 21,0l

Gjærbare ingredienser: 5kg pale malt
1kg hvetemalt
0,4kg aromamalt
0,4kg havregryn
0,4kg spelt
2,5kg blåbær
Humle og krydder: 10g Cascade
Andre ingredienser
Meskeinformasjon: 67c
Gjærtype: Blandingskultur
Gjærmengde: Ihht til Beersmith
Informasjon om gjæring: Primærgjæret ca 1år med blandingskultur, ettergjæret på bær i ca.5 mnd
Kommentarer: Tilsatt blåbær