Oppskrift for Svart Jul
Ørjan Rabben Kristiansen
- Klasse
- 8E Moderne porter og stout
- Brygget
- 13. oktober 2014
- Flasket
- 27. oktober 2014
- Alkoholstyrke
- 5,3%
- Farve (EBC)
- 78,8
- OG/FG
- 1,062 / 1,022
- Bitterhet (IBU)
- 34,6 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 51,0l
- Mengde ferdig øl
- 49,66l
- Gjærbare ingredienser
8770 g Pale Malt
1660 g Crystal Malt 40L
940 g Chocolate Malt
450 g Black Malt
- Humle og krydder
90 g East Kent Goldings 6,92% @ 60 min
70 g East Kent Goldings 6,92% @ 5 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
67 C i 90 min
78 C i 10 min
- Gjærtype
Safale S-04
- Gjærmengde
2 pakker
- Informasjon om gjæring
14 dager ved 19 C
- Kommentarer
[BBcode]