Oppskrift for Mr Wien
Torger Eidem

Klasse
2B Wiener
Brygget
5. oktober 2017
Flasket
29. oktober 2017
Alkoholstyrke
5,3%
Farve (EBC)
15
OG/FG
1,050 / 1,011
Bitterhet (IBU)
26,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
22,0l
Mengde ferdig øl
19,0l
Gjærbare ingredienser

5kg Vienna malt
250g CaraMunic II

Humle og krydder

Perle 15g@60
Perke 25g@15

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

Mesket på 65c

Gjærtype

WLP830

Gjærmengde

531 milliard celler

Informasjon om gjæring

4 dager 12c
4 poeng fra fg, øker en grad pr dag til 16 og holder i 10 dager
Senker 2c pr dag i tre dager
3 dager CC på 2c

Kommentarer

[BBcode]