Oppskrift for Mr Wien
Torger Eidem

Klasse: 2B Wiener
Brygget: 5. oktober 2017
Flasket: 29. oktober 2017
Alkoholstyrke: 5,3%
Farve (EBC): 15
OG/FG: 1,050 / 1,011
Bitterhet (IBU): 26,0 (T)
Karbonering: F
Filtrert: nei
Mengde vørter: 22,0l
Mengde ferdig øl: 19,0l

Gjærbare ingredienser: 5kg Vienna malt
250g CaraMunic II
Humle og krydder: Perle 15g@60
Perke 25g@15
Andre ingredienser
Meskeinformasjon: Mesket på 65c
Gjærtype: WLP830
Gjærmengde: 531 milliard celler
Informasjon om gjæring: 4 dager 12c
4 poeng fra fg, øker en grad pr dag til 16 og holder i 10 dager
Senker 2c pr dag i tre dager
3 dager CC på 2c
Kommentarer

[BBcode]