Oppskrift for Heart of Darkness
Kurt Haugen

Klasse
6D Sort IPA
Brygget
25. januar 2016
Flasket
13. mars 2016
Alkoholstyrke
7,1%
Farve (EBC)
60
OG/FG
1,070 / 1,016
Bitterhet (IBU)
54,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
23,0l
Mengde ferdig øl
21,0l
Gjærbare ingredienser

Malt:
Pilsner
Pale Ale
Crystal
Carafa II (uten skall)
Sjoko hvete

Humle og krydder

Chinook
Centennial
Citra
Simcoe
Mosaic

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

Stegmesk:
50, 62, og 66 C
Utmesk/skylling: 76 C

Gjærtype

WLP001

Gjærmengde

Slurry

Informasjon om gjæring

13 dager på 20 C
Tørrhumlet siste 5 dager

Kommentarer

[BBcode]