Oppskrift for Svart Jul
Ørjan Rabben Kristiansen

Klasse: 8D Porter
Brygget: 30. september 2013
Flasket: 14. oktober 2013
Alkoholstyrke: 5,3%
Farve (EBC): 90
OG/FG: 1,062 / 1,022
Bitterhet (IBU): 35,0 (T)
Karbonering: N
Filtrert: nei
Mengde vørter: 51,0l
Mengde ferdig øl: 50,0l

Gjærbare ingredienser: 8,77 kg Pale malt
1,66 kg Cara 40L
0,94 kg Chocolate
0,45 kg Black
Humle og krydder: EK Golding 90g @60 min (7%)
EK Golding 70g @05 min (7%)
Andre ingredienser
Meskeinformasjon: 67 C @ 90 min
78 C @ 10 min
Gjærtype: S-04
Gjærmengde: 2 pakker
Informasjon om gjæring: 19 C i 14-15 dager
Kommentarer

[BBcode]