Oppskrift for Svart Jul
Ørjan Rabben Kristiansen

Klasse
8D Porter
Brygget
30. september 2013
Flasket
14. oktober 2013
Alkoholstyrke
5,3%
Farve (EBC)
90
OG/FG
1,062 / 1,022
Bitterhet (IBU)
35,0 (T)
Karbonering
N
Filtrert
nei
Mengde vørter
51,0l
Mengde ferdig øl
50,0l
Gjærbare ingredienser

8,77 kg Pale malt
1,66 kg Cara 40L
0,94 kg Chocolate
0,45 kg Black

Humle og krydder

EK Golding 90g @60 min (7%)
EK Golding 70g @05 min (7%)

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

67 C @ 90 min
78 C @ 10 min

Gjærtype

S-04

Gjærmengde

2 pakker

Informasjon om gjæring

19 C i 14-15 dager

Kommentarer

[BBcode]