Klasse
13A Frukt-/grønnsaksøl (basistype 12E Berliner weisse)
Ekstra ingredienser
Blåbær
Brygget
11. august 2021
Flasket
25. august 2021
Alkoholstyrke
3,3%
Farve (EBC)
5,5
OG/FG
1,033 / 1,008
Bitterhet (IBU)
6,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
24,0l
Mengde ferdig øl
20,0l
Gjærbare ingredienser

50% pilsner
25% hvete
25% hvete (torrefied)

Humle og krydder

10g Lemon drop 20 min
15g Lemon drop 5 min

Andre ingredienser

Vannjustering
Gjærnæring
Klaringsmiddel

Meskeinformasjon

60 min
64 grader

Gjærtype

Philly sour

Gjærmengde

22 gram

Informasjon om gjæring

4 dager 22 grader
10 dager 24 grader

Kommentarer

Det er brukt 1,5 liter konsentrat av saftede blåbær
Farge avviker


[BBcode]