Oppskrift for kaupang pils
Terje Sannerholt
- Klasse
- 1D Tysk pilsner
- Brygget
- 13. november 2019
- Flasket
- 6. desember 2010
- Alkoholstyrke
- 4,7%
- Farve (EBC)
- 8
- OG/FG
- 1044 / 1008
- Bitterhet (IBU)
- 28,0 (O)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 27,0l
- Mengde ferdig øl
- 22,0l
- Gjærbare ingredienser
Pilsnermalt, carahell, acidulated malt.
- Humle og krydder
humle:perle og hallertau Mittelfruh
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
mesket 15 min på 57 grader, 75 min på 66 grader, utmesk 78 grader 10 min.
- Gjærtype
saflager 34/70
- Gjærmengde
4 pk a 11,5 gr.
- Informasjon om gjæring
gjæret på 10 grader i 9 dager, 12 grader i 5 dager, 16 grader i 7 dager.så coldcrashet 2 dager på 2 grader.
- Kommentarer
[BBcode]