Oppskrift for Storholmens Altbier
Per Arne Nonsvik
- Klasse
- 5D Altbier
- Brygget
- 26. januar 2022
- Flasket
- 17. februar 2022
- Alkoholstyrke
- 5,1%
- Farve (EBC)
- 28
- OG/FG
- 1,051 / 1,014
- Bitterhet (IBU)
- 35,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 25,0l
- Mengde ferdig øl
- 23,0l
- Gjærbare ingredienser
45,5% pilsnermalt
22,7% munichmalt type II
15,2% munichmalt type I
15,2% viennamalt
1,5% carafamalt type II
- Humle og krydder
100 gram Tettnanger 3,7% 60 min.
15 gram Saaz 3,6% 5 min.
18 gram Saaz 3,6% 0 min.
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
51 °C i 20 minutter
63 °C i 20 minutter
67 °C i 30 minutter
78 °C i 10 minutter
- Gjærtype
WLP 036
- Gjærmengde
1 pk. 3 l. starter
- Informasjon om gjæring
18 °C i 12 dager
20 °C i 10 dager
- Kommentarer
[BBcode]