Oppskrift for Holmens juleøl
Kurt Haugen

Klasse
3F Klassisk norsk juleøl butikk-klasse
Brygget
15. august 2022
Flasket
13. september 2022
Alkoholstyrke
4,7%
Farve (EBC)
51
OG/FG
1,048 / 1,012
Bitterhet (IBU)
23,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
25,0l
Mengde ferdig øl
22,0l
Gjærbare ingredienser

Mørk Münich
Pilsner
Caramünich III
Special B
Pale Choco
Mørk Crystal
Roasted Barley

Humle og krydder

Magnum (bitterhumle)

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

65 C i 70 min
72 C i 30 min
78 C i 10 min

Gjærtype

W-34/70

Gjærmengde

450 mrd

Informasjon om gjæring

12 C i 18 døgn
15 C i 3 døgn

Kommentarer

[BBcode]