Oppskrift for Sour Mango
daniel

Klasse
13A Frukt-/grønnsaksøl (basistype 12E Berliner weisse)
Ekstra ingredienser
Mango
Brygget
12. desember 2019
Flasket
13. februar 2020
Alkoholstyrke
3,6%
Farve (EBC)
5
OG/FG
1040 / 1012
Bitterhet (IBU)
2,68 (O)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
55,0l
Mengde ferdig øl
50,0l
Gjærbare ingredienser

Vört
Mango

Humle og krydder

10g citra 10 min

Andre ingredienser

2 kg Mango

Meskeinformasjon

65 grader i 3 timer

Gjærtype

cider yeast m02

Gjærmengde

34g

Informasjon om gjæring

gjäres på 15 grader og öker temperaturen til 17 grader.
gjäres i 3 uker

Kommentarer

[BBcode]