Oppskrift for Sour Mango
daniel

Klasse: 13A Frukt-/grønnsaksøl (basistype 12E Berliner weisse)
Ekstra ingredienser: Mango
Brygget: 12. desember 2019
Flasket: 13. februar 2020
Alkoholstyrke: 3,6%
Farve (EBC): 5
OG/FG: 1040 / 1012
Bitterhet (IBU): 2,68 (O)
Karbonering: F
Filtrert: nei
Mengde vørter: 55,0l
Mengde ferdig øl: 50,0l

Gjærbare ingredienser: Vört
Mango
Humle og krydder: 10g citra 10 min
Andre ingredienser: 2 kg Mango
Meskeinformasjon: 65 grader i 3 timer
Gjærtype: cider yeast m02
Gjærmengde: 34g
Informasjon om gjæring: gjäres på 15 grader og öker temperaturen til 17 grader.
gjäres i 3 uker
Kommentarer

[BBcode]