Oppskrift for Sur Karklud
Jan Henrik Jørgensen
- Klasse
- 12E Berliner weisse
- Brygget
- 13. juli 2021
- Flasket
- 12. august 2021
- Alkoholstyrke
- 3,4%
- Farve (EBC)
- 5,4
- OG/FG
- 1,032 / 1,006
- Bitterhet (IBU)
- 3,9 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 35,0l
- Mengde ferdig øl
- 33,0l
- Gjærbare ingredienser
Pilsner 44%
Hvete 44%
Carapils 7%
Acid malt 5%
- Humle og krydder
Sorachi Ace
- Andre ingredienser
Servomyces
- Meskeinformasjon
62degC for 60min
72degC for 10min
Boil 10min
- Gjærtype
WLP036
- Gjærmengde
1ea in starter
- Informasjon om gjæring
One week: WLP672+WLP677+Wyeast5223PC
Second week:
WLP036
- Kommentarer
[BBcode]