Weyermann Carafa I Dehusked Roasted Barley EBC 800-1000
Pils EBC: 2,5-3,5
Munchener EBC 25
Crystal Gold (Cara Munchener)
Castle Malting Aroma EBC 100
Saaz [3,30 %] - Boil 5,0 min
Northern Brewer [10,00 %] - Boil 60,0 min
Mesket på 67 grader i 60 minutter
WLP830
800 mrd
Gjæret på 10 grader i 14 dager med økning 1 grad/dag til 18 grader de påfølgende 7 dager.