Oppskrift for Storbukk
Stein Arve Olsen
- Klasse
- 3B Bock
- Brygget
- 19. januar 2018
- Flasket
- 17. februar 2018
- Alkoholstyrke
- 7,3%
- Farve (EBC)
- 53
- OG/FG
- 1,076 / 1,020
- Bitterhet (IBU)
- 22,0 (T)
- Karbonering
- F
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 25,0l
- Mengde ferdig øl
- 23,0l
- Gjærbare ingredienser
Weyermann Carafa I Dehusked Roasted Barley EBC 800-1000
Pils EBC: 2,5-3,5
Munchener EBC 25
Crystal Gold (Cara Munchener)
Castle Malting Aroma EBC 100
- Humle og krydder
Saaz [3,30 %] - Boil 5,0 min
Northern Brewer [10,00 %] - Boil 60,0 min
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
Mesket på 67 grader i 60 minutter
- Gjærtype
WLP830
- Gjærmengde
800 mrd
- Informasjon om gjæring
Gjæret på 10 grader i 14 dager med økning 1 grad/dag til 18 grader de påfølgende 7 dager.
- Kommentarer
[BBcode]