Oppskrift for Geu Wild Old Man
Eirik Nygård Molund
- Klasse
- 12A Gueuze lambic
- Brygget
- 21. november 2015
- Flasket
- 21. desember 2015
- Alkoholstyrke
- 6,5%
- Farve (EBC)
- 5
- OG/FG
- 1048 / 1000
- Bitterhet (IBU)
- 47,0 (T)
- Karbonering
- N
- Filtrert
- nei
- Mengde vørter
- 22,0l
- Mengde ferdig øl
- 19,0l
- Gjærbare ingredienser
i kilo
Vienna malt 5
pilsmalt 5
rugmalt 1,2
Hvetemalt 0,6
Brown malt 0,5
- Humle og krydder
15 minutt;
Citra 24G 13,5%
2 minutt;
Mosaic 4G 11,5%
- Andre ingredienser
- Meskeinformasjon
63C 20 mins
70C 20 mins
77C 5mins
- Gjærtype
Belle saison, wlp655
- Gjærmengde
1pk+2rør
- Informasjon om gjæring
14 dager med belle saison, SG 1004
Så pitching av wlp, 14 dager
- Kommentarer
[BBcode]