Oppskrift for Holmens Håndbayer
Kurt Haugen

Klasse
2D Münchener Dunkel
Brygget
30. mai 2022
Flasket
20. juni 2022
Alkoholstyrke
5,0%
Farve (EBC)
38
OG/FG
1,050 / 1,011
Bitterhet (IBU)
19,0 (T)
Karbonering
F
Filtrert
nei
Mengde vørter
23,0l
Mengde ferdig øl
20,0l
Gjærbare ingredienser

Mørk Munich 4800 g
Victory malt 200 g
Melanoidin malt 200 g
Carafa Special II 150 g
Syremalt 50 g

Humle og krydder

Magnum og Mittelfrüh

Andre ingredienser

Meskeinformasjon

64 C i 70 min
78 C i 10 min

Gjærtype

W-34/70

Gjærmengde

450 mrd

Informasjon om gjæring

3 uker @ 12 C

Kommentarer

[BBcode]