Oppskrift for Holmens Julebokk
Kurt Haugen

Klasse: 3E Klassisk norsk juleøl
Brygget: 15. april 2022
Flasket: 20. juni 2022
Alkoholstyrke: 8,0%
Farve (EBC): 49
OG/FG: 1,080 / 1,020
Bitterhet (IBU): 22,0 (T)
Karbonering: F
Filtrert: nei
Mengde vørter: 20,0l
Mengde ferdig øl: 17,0l

Gjærbare ingredienser: Mørk Münich
Pilsner
Caramünich III
Pale Choco
Special B
Mørk Crystal
Humle og krydder: Magnum (bitterhumle)
Andre ingredienser
Meskeinformasjon: 66 C i 70 min
72 C i 30 min
78 C i 10 min
Gjærtype: WLP940
Gjærmengde: 450 mrd
Informasjon om gjæring: 12 C i 18 døgn
15 C i 3 døgn
Kommentarer

[BBcode]